Рецепт: Гуляш из свинины - по-домашнему

Мякоть свинины промываем, нарезаем на небольшие кусочки шириной примерно по 2 см и обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом около 15 минут, можно немножко зарумянить.

Лук очищаем от шелухи и нарезаем произвольно, можно полукольцами.

Морковь чистим от кожицы и натираем на крупной терке.

Добавляем репчатый лук и морковь в сковороду к мясу, перемешиваем, обжариваем до полуготовности лука.

Затем заливаем водой, добавляем соль по вкусу и тушим под крышкой до готовности мяса.

На гарнир можно подать гречку, рис, макароны, картофельное пюре и т. д., подходит абсолютно к любому гарниру.
Приятного аппетита!