Запеканка с кабачками и мясным фаршем
Репутация: +42
Все рецепты автора: 4
Дата публикации: 2018-07-27
Рецепт понравился: 10

Рецепт: Запеканка с кабачками и мясным фаршем - В духовке

Ингредиенты:
кабачки - 1 кг.;
фарш свино-говяжий - 500гр;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
яйцо куринное - 2 шт;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
сыр твердый - 150 грамм;
зелень любая по вкусу желательно свежая - по вкусу;
мука пшеничная - 1 столовая ложка
Способ приготовления:
Это блюдо очень подходит для летнего обеда или ужина, так как его можно есть даже в холодном виде. Получается очень вкусно!!!

Запеканка с кабачками и мясным фаршем фото

Для запеканки нам потребуется два яйца, 150 грамм любого твердого сыра, 500 грамм фарша можно взять любой у меня смесь свинина-говядина, один килограмм кабачков, одна морковь и не много лука для фарша. Для начала очистим кабачки и часть порежем кольцами.

Запеканка с кабачками и мясным фаршем фото

Оставшиеся кабачки нужно натереть на крупной тёрке и хорошо отжать

Запеканка с кабачками и мясным фаршем фото

Затем подготовим фарш. В миску с фаршем добавляем соль, перец черный молотый, одно куриное яйцо и натёртую на крупной тёрке морковь и немного измельчего лука.

Запеканка с кабачками и мясным фаршем фото

всё перемешиваем.

Запеканка с кабачками и мясным фаршем фото

В натёртые на крупной тёрке кабачки добавляем одно куриное яйцо, соль по вкусу и черный молотый перец и одну столовую ложку муки всё перемешиваем.

Запеканка с кабачками и мясным фаршем фото

Итак ингредиенты подготовили, начнём собирать запиканку. На подготовленный противень выкладываем первый слой кабачки порезанные шайбами.

Запеканка с кабачками и мясным фаршем фото

Второй слой подготовленый фарш

Запеканка с кабачками и мясным фаршем фото

Затем подготовленные натёртые на крупной тёрке кабачки.

Запеканка с кабачками и мясным фаршем фото

Затем уже собранную запеканку ставим в разогретую духовку на 180* градусов и запекаем 30 минут, затем вынемаем и посыпаем тёртым сыром

Запеканка с кабачками и мясным фаршем фото

и снова ставим в духовку на 5 минут всё запиканка готова можно украсить зеленью.

Запеканка с кабачками и мясным фаршем фото

Можно добавить ваш любимый соус.

Запеканка с кабачками и мясным фаршем фото

Приятного Аппетита!!!

Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

olga-is
И сытно и вкусно, и в то же время лёгкое блюдо. А какой у вас соус? ответить
Анна Долгова
Будничный с лесной брусникой и травами ответить
Ladamira
Вкусно! ответить
Анна Долгова
Спасибочки ответить
NSV0506
Вкусно!!! ответить
kulinarochka
Отличная запеканка, да еще с таким соусом! ответить
BiJu
Кабачки вкусны в любом виде, а в таком тем более ответить
anna01
аппетитно! ответить
сабрина
очень аппетитно ответить
Оставить свой комментарий