Добавить рецепт
kristinka1988Узбекистан, Ферганская область
Репутация: +11535Все рецепты автора: 271
Дата публикации: 2018-07-28
Рецепт понравился: 22 
Рецепт: Пирожки с мясом - пирожки - самса
Ингредиенты:
лук репчатый - 0,5 кг;
тесто слоеное бездрожжевое - 1 упаковка;
масло растительное - 100 грамм;
яйца куриные - 2 штуки;
мясо говядины - 1 кг
Способ приготовления:
лук репчатый - 0,5 кг;
тесто слоеное бездрожжевое - 1 упаковка;
масло растительное - 100 грамм;
яйца куриные - 2 штуки;
мясо говядины - 1 кг
Сегодня поделюсь рецептом пирожков с мясом. Опять же, можно взять готовое тесто. Можно приготовить самим. На моей страничке есть рецепт слоеного теста быстрого приготовления.
Заранее нужно будет приготовить фарш. Чтобы остудить его, иначе при лепке тесто будет таять.
Мясо прокрутить через мясорубку. Желательно покрупнее. Лук нарезать кубиками, обжарить в масле до золотистого цвета. Туда же отправляем фарш, немного обжарим и тушим на небольшом огне, при закрытой крышке. Около 40 мин. Переодически помешивая. Добавим специи: соль, черный перец и зиру. И все, из специй. Переложить готовый фарш в чашку и охладить.
Раскатать тесто
нарезать круглой формой кружки теста
Фарш остыл к этому времени.
Лепим пирожки треуголки
складываем на противень
Смазываем яйцом и в духовку, печь на среднем огне.
Запах стоит обалденный. Именно, когда пекутся пироги и пирожки, запах необыкновенный. Вроде все!
Приятного аппетита! И всем здоровья!!
Заранее нужно будет приготовить фарш. Чтобы остудить его, иначе при лепке тесто будет таять.
Мясо прокрутить через мясорубку. Желательно покрупнее. Лук нарезать кубиками, обжарить в масле до золотистого цвета. Туда же отправляем фарш, немного обжарим и тушим на небольшом огне, при закрытой крышке. Около 40 мин. Переодически помешивая. Добавим специи: соль, черный перец и зиру. И все, из специй. Переложить готовый фарш в чашку и охладить.
Раскатать тесто
нарезать круглой формой кружки теста
Фарш остыл к этому времени.
Лепим пирожки треуголки
складываем на противень
Смазываем яйцом и в духовку, печь на среднем огне.
Запах стоит обалденный. Именно, когда пекутся пироги и пирожки, запах необыкновенный. Вроде все!
Приятного аппетита! И всем здоровья!!
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
kristinka1988 · 2018-07-29 08:32:12
Да, это так. Но мясо надо брать постное, т.к. тесто само по себе сытное.
ответить
kristinka1988 · 2018-07-29 08:33:22
Ага. В холодном виде с горячим сладким чаем...это уже второй вариант.
ответить
kristinka1988 · 2018-07-30 09:37:49
Попробуйте приготовить, не пожалеете... вкусно, но и сытно...
ответить
