Рецепт: Куриные рулетики с картофелем - Сочные куриные рулетики с картофелем в мультиварке!
Ингредиенты:
курица - 550 гр.;
масло подсолнечное - 1 столовая ложка;
соль - 1 чайная ложка;
картофель - 1 кг.;
сыр твердый - 90 гр.;
чеснок - 3 шт;
куркума - 0.5 чайная ложка;
приправа для курицы - 0.5 чайная ложка;
молотая сладкая паприка - 1 чайная ложка;
перец черный молотый - 0.5 чайная ложка
Способ приготовления:
курица - 550 гр.;
масло подсолнечное - 1 столовая ложка;
соль - 1 чайная ложка;
картофель - 1 кг.;
сыр твердый - 90 гр.;
чеснок - 3 шт;
куркума - 0.5 чайная ложка;
приправа для курицы - 0.5 чайная ложка;
молотая сладкая паприка - 1 чайная ложка;
перец черный молотый - 0.5 чайная ложка
Приготовление:
Картофель очистить от кожицы и разрезать на 6-8 частей вдоль. Переложить картофель в кухонную миску, добавить соли и черного свежемолотого перца, сладкую молотую паприку, и немного куркумы. С последней приправой важно не переборщить, иначе блюдо будет горчить. Так же к картофелю добавляется 2 зубчика чеснока, пропущенного через кухонный пресс. Теперь все необходимо тщательно перемешать.
Куриные бедра тщательно промыть в проточной воде, обсушить кухонными бумажными полотенцами. Бедра обязательно должны быть без внутренней косточки – так как мы готовим рулетики.
Их нужно подсолить и приправить черным перчиком. Добавить приправу для куриного мяса, оставшийся измельченный зубчик чеснока, и тщательно втереть специи в мясо. Оставить ненадолго в сторону вместе с картофелем, который также за это время промаринуется.
Любой сорт твердого сыра натереть на терке среднего размера, и поделить на небольшие порции по размеру кусочков мяса. Внутрь каждого кусочка куриного мяса вложить порцию сыра, свернуть в рулетик.
Чашу мультиварки необходимо немного смазать подсолнечным маслом, и выложить на дно свернутые рулетики из курицы с сыром внутри. Выкладывать рекомендуется швом вниз, так, чтобы сыр не вытек при приготовлении.
Поверх курицы выкладывается картофель, в программной панели выставляется режим «Выпечка», и если есть возможность время приготовления – не менее 45 минут.
Включить мультиварку, готовить блюдо 15 минут, после чего на дно емкости можно влить немного чистой воды или бульона, чтобы блюдо не пригорело, да и картофель пропитался парами и стал мягким и рассыпчатым. Готовить оставшийся промежуток времени до полной готовности всех продуктов.
После того, как цикл приготовления завершится, не стоит сразу же открывать крышку кухонного прибора – пусть блюдо потомится на режиме «Подогрев» хотя бы 25-35 минут.
Подавая картофельные рулетики с картофелем стоит непременно стоит присыпать блюдо свежей зеленью. В качестве аккомпанемента к нему можно подать салат из любых свежих овощей, например, из свежей капусты с огурчиками и зеленым горошком, который заправляется нерафинированным подсолнечным маслом.
Приятного аппетита!
Картофель очистить от кожицы и разрезать на 6-8 частей вдоль. Переложить картофель в кухонную миску, добавить соли и черного свежемолотого перца, сладкую молотую паприку, и немного куркумы. С последней приправой важно не переборщить, иначе блюдо будет горчить. Так же к картофелю добавляется 2 зубчика чеснока, пропущенного через кухонный пресс. Теперь все необходимо тщательно перемешать.
Куриные бедра тщательно промыть в проточной воде, обсушить кухонными бумажными полотенцами. Бедра обязательно должны быть без внутренней косточки – так как мы готовим рулетики.
Их нужно подсолить и приправить черным перчиком. Добавить приправу для куриного мяса, оставшийся измельченный зубчик чеснока, и тщательно втереть специи в мясо. Оставить ненадолго в сторону вместе с картофелем, который также за это время промаринуется.
Любой сорт твердого сыра натереть на терке среднего размера, и поделить на небольшие порции по размеру кусочков мяса. Внутрь каждого кусочка куриного мяса вложить порцию сыра, свернуть в рулетик.
Чашу мультиварки необходимо немного смазать подсолнечным маслом, и выложить на дно свернутые рулетики из курицы с сыром внутри. Выкладывать рекомендуется швом вниз, так, чтобы сыр не вытек при приготовлении.
Поверх курицы выкладывается картофель, в программной панели выставляется режим «Выпечка», и если есть возможность время приготовления – не менее 45 минут.
Включить мультиварку, готовить блюдо 15 минут, после чего на дно емкости можно влить немного чистой воды или бульона, чтобы блюдо не пригорело, да и картофель пропитался парами и стал мягким и рассыпчатым. Готовить оставшийся промежуток времени до полной готовности всех продуктов.
После того, как цикл приготовления завершится, не стоит сразу же открывать крышку кухонного прибора – пусть блюдо потомится на режиме «Подогрев» хотя бы 25-35 минут.
Подавая картофельные рулетики с картофелем стоит непременно стоит присыпать блюдо свежей зеленью. В качестве аккомпанемента к нему можно подать салат из любых свежих овощей, например, из свежей капусты с огурчиками и зеленым горошком, который заправляется нерафинированным подсолнечным маслом.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий