Рецепт: Кабачки по- венгерски - на плите

Добрый день!
На приготовление данного блюдо потребуется затратить не более 20-25 минут.
Лук нарезать полукольцами, отправить на разогретую с растительным маслом сковороду, обжариваться до средней прозрачности.

Далее добавить натертую на крупной терке морковь, обжаривать 5 минут.

Затем добавить кабачок нарезанный на четвертинки, обжаривать на среднем огне до мягкости кабачка (для ускорения можно накрыть крышкой).

Добавить соль, перец,

выдавленный через пресс чеснок

и сметану.

Хорошо перемешать, тушить 2 минуты.
После добавить базилик, тушить на медленном огне, до практического испарения жидкости, примерно 10 минут.

Перед подачей можно посыпать свежей зеленью (укроп, петрушка).
Попробуйте приготовить.

Приятного аппетита.