Рецепт: Рулетики из кабачков - на сковороде гриль

Добрый день, коллеги! Продолжаю осваивать сковороду- гриль. И с каждым разом она мне нравится все больше! Сегодня попробовала приготовить рулетики из кабачков. Понравились, но есть несколько дополнений, которые в следующий раз, обязательно, исправлю. Обрезала кабачок по размерам сковороды.

Разрезала, в длину, кабачок на длинные полоски, толщиной, около, 1 см. Первое замечание! Кабачок должен быть совсем молодым, что бы семена были маленькие, либо место где есть семена не использовать.

Сковороду разогреть и смазать маслом. Выложить кабачки.

Обжарить кабачки по 5-7 минут с каждой стороны

Обжаренные кабачки выложить на тарелку и посолить, на фото видно, что семена выпали, получилось отверстие.

Для начинки, смешать майонез и кетчуп.

Добавить порезанный укроп.

И натертый, на средней терке, сыр.

Начинку перемешать. Здесь второе замечание! В начинку, просто просятся, грецкие орехи. В следующий раз добавлю.

На кабачок выложить начинку

свернуть рулетик.

Закуска готова!