Рецепт: Салат с тунцом и свежими помидорами - с оливковым маслом

Решила написать рецепт второго по популярности в Греции салата. Первый, как все уже догадались, это знаменитый греческий салат. Хотя здесь он называется - деревенский (хорьятики салата). Ну, да ладно.
Второй по популярности - это помидоры с тунцом. Летом жарко, есть не хочется, а надо, вот и придумали такое легкое, но сытное блюдо.
Вариантов его множество, я пишу свой, классический.
Берем спелые помидоры и моем. У меня 3 небольших помидора.

Нарезаем их дольками в мисочку.

Туда же нарезаем половину репчатого лука.

Высыпаем туда же тунец из банки.

У меня вот такой тунец в собственном соку. Я всегда сливаю жидкость и потом уже добавляю тунец в салат. Если у вас тунец в масле, то можно использовать в салат и масло. А если вам попался копченый тунец в масле, то масло НУЖНО использовать в салат, оно придаст изумительный аромат всему салату.

В такой баночке 150 грамм чистого тунца.

Добавляем в салат крупно порезанные вареные яйца. Солим и перчим по вкусу. И по вкусу добавляем оливковое масло.
Масло можно взять и любое другое, но с оливковым будет вкуснее.

Хочу немного сказать про оливковое масло. Греки берут оливковое масло только на базаре. В супермаркетах масло покупают только иностранцы и туристы. Масло нового урожая сливают в бочки и дают отстоятся, что бы осела вся та горечь, которая есть в свежеотжатом масле. Верхнее масло собирают и используют в пищу, а горький осадок идет на производство оливкового мыла. Так что настоящее греческое масло сладкое.

Я люблю много масла в салате, но это дело вкуса каждого.

Надеюсь, мой рецепт вам понравится. И приятного аппетита.