Добавить рецепт
yanochka617Россия, Ростов-на-Дону
Репутация: +2906Все рецепты автора: 107
Дата публикации: 2018-08-05
Рецепт понравился: 19 
Рецепт: Кабачки фаршированные - кружочки кабачков фаршированные мясом
Ингредиенты:
фарш куриный - 500 гр;
кабачки - 2-3 шт;
мука - по вкусу;
яйца куриные - 2 шт;
масло для жарки - для жарки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
фарш куриный - 500 гр;
кабачки - 2-3 шт;
мука - по вкусу;
яйца куриные - 2 шт;
масло для жарки - для жарки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Приготовим фарш, можно брать любое мясо, я взяла фарш из курицы. Солим и перчим по вкусу, можно еще добавить свои любимые специи. Добавляем одно яйцо и перемешиваем все хорошо.
Наполняем фаршем кабачки.
В отдельной миске взбиваем с солью яйцо. В яйце обваливаем аккуратно кабачки с фаршем.
Затем обваливаем в муке.
Разогреваем растительное масло в сковороде. Выкладываем кабачки, убавляем огонь, закрываем крышкой и готовим до румяного цвета с обоих сторон.
Наши фаршированные кабачки готовы.
Так как у меня осталась еще мякоть от кабачка и фарш, мякоть я натерла на терке, смешала с фаршем и пожарила как обычные котлетки, вышло очень нежно и вкусно.
Наполняем фаршем кабачки.
В отдельной миске взбиваем с солью яйцо. В яйце обваливаем аккуратно кабачки с фаршем.
Затем обваливаем в муке.
Разогреваем растительное масло в сковороде. Выкладываем кабачки, убавляем огонь, закрываем крышкой и готовим до румяного цвета с обоих сторон.
Наши фаршированные кабачки готовы.
Так как у меня осталась еще мякоть от кабачка и фарш, мякоть я натерла на терке, смешала с фаршем и пожарила как обычные котлетки, вышло очень нежно и вкусно.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
