Рецепт: Манник без муки с корицей - на снежке

Добрый вечер, друзья! Очень давно не выкладывала рецепты, даже соскучилась. Сегодня испекла манник и делюсь рецептом с вами. Этот пирог без муки и замачивания манной крупы.
Берём 2 стакана манки и заливаем молочным продуктом снежком, можно взять кефир. Оставляем немного набухнуть

Берём яйца и сахар. Хорошо взбиваем, до белизны консистенции.

Добавляем разрыхлитель. У меня пакетик 12 гр.

Туда же ванилин по вкусу, я добавила чайную ложку примерно

взбиваем до однородной массы

Берём ёмкость с манкой и снежком, вливаем туда яйца с сахаром

Все перемешиваем и выливаем в смазанную маслом форму для выпечки

в середину сыплем корицу и ножом по часовой стрелке распределяем по всей поверхности

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

Приятного аппетита!

Пирог получился в меру сладким. Хотя снежок сам по себе сладкий продукт. Можно полить вареньем. Спасибо за внимание!