Рецепт: Творожно-овсяные палочки - Диетическая выпечка. Без муки и яиц.

Наконец собралась приготовить творожно-овсяные палочки, рецепт которых увидела здесь, на Фоторецепте.

Я немного изменила рецепт, мои творожно-овсяные палочки максимально диетические и полезные - без белой муки и яиц.

Творог мягкий домашний растереть немного вилкой.

Овсяные хлопья у меня твердые и крупные, поэтому я немного ошпарила их кипятком, затем измельчила блендером.

К творогу добавить соль и немного сахара.

Добавить просеянную манную крупу.

Измельченные овсяные хлопья.

Взбить все ингредиенты вместе блендером до однородного состояния. Должна получиться вязкая густая масса.

Переложить массу в плотный пакет, отрезать уголок пакета и выдавливать на противень полоски теста.
Противень застелить фольгой, которую хорошенько смазать растительным маслом - палочки получатся хрустящими и ароматными.

Посыпать творожно-овсяные палочки семенами кунжута.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 18-20 минут.

Первая партия творожно-овсяных палочек у нас получилась не совсем похожа на палочки:)
Скорее длинные лепешки:)
(Кондитерского мешка у меня нет, я не рассчитала и отрезала слишком большой уголок пакета).
Потом мы взяли насадки от старого кондитерского шприца. И экспериментировали с различными насадками и толщиной палочек. Сколько кулинаров - столько и разновидностей палочек, как видите:)

Чем тоньше палочки, тем меньше время выпечки. Вторую партию мы выпекли за 15 минут.

Творожно-овсяные палочки легко снимаются с противня, низ получается хрустящим благодаря растительному маслу.

Вот такой легкий и абсолютно полезный перекус у нас получился.

Эти творожные палочки с удовольствием ела даже младшая годовалая дочка.

Очень вкусно и полезно. Спасибо авторам с Фоторецепта за идею.