Рецепт: Медовые кексы с черникой - В духовке
Ингредиенты:
черника - 100 г;
орехи фундук рубленные - 25 г;
мука - 180 г;
масло сливочное - 150 г;
сахар - 75 г;
яйца куриные - 3 шт;
жидкий мед - 3-4 ст. ложки;
крахмал - 1 ст. ложка;
разрыхлитель - 0,5 ч. ложки
Способ приготовления:
черника - 100 г;
орехи фундук рубленные - 25 г;
мука - 180 г;
масло сливочное - 150 г;
сахар - 75 г;
яйца куриные - 3 шт;
жидкий мед - 3-4 ст. ложки;
крахмал - 1 ст. ложка;
разрыхлитель - 0,5 ч. ложки
Приготовить ягоду (свежую промыть и обсушить, замороженную - достать из морозилки перед началом приготовления):
Фундук измельчить в блендере:
В размягченное масло добавить сахар:
Растереть:
Добавить мед:
Взбить в пышную массу:
Ввести яйца:
Тщательно перемешать:
Добавить в смесь крахмал, перемешать:
Всыпать просеянную через сито муку с разрыхлителем:
Замесить однородное гладкое тесто. Тесто должно напоминать густую сметану и спадать с ложки мягким комом:
В формочки для кексов выложить по ложке теста:
Сверху распределить по чайной ложке черники:
На чернику выложить по ложке теста:
Присыпать рубленым фундуком:
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Вынуть форму из духовки и остудить:
Фундук измельчить в блендере:
В размягченное масло добавить сахар:
Растереть:
Добавить мед:
Взбить в пышную массу:
Ввести яйца:
Тщательно перемешать:
Добавить в смесь крахмал, перемешать:
Всыпать просеянную через сито муку с разрыхлителем:
Замесить однородное гладкое тесто. Тесто должно напоминать густую сметану и спадать с ложки мягким комом:
В формочки для кексов выложить по ложке теста:
Сверху распределить по чайной ложке черники:
На чернику выложить по ложке теста:
Присыпать рубленым фундуком:
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Вынуть форму из духовки и остудить:
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 150 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий