Рецепт: Пирог "Летний" - с абрикосами и черникой

Добрый день! Сегодня предлагаю Вам рецепт летнего пирога со свежими абрикосами и черникой, фрукты и ягоды можно использовать любые какие есть.

Берем миску для замешивания теста,

добавляем 50 грамм размягченного сливочного масла,

одно куриное яйцо С1,

три столовые ложки сахарного песка

и ванильный сахар по желанию.

Все перемешиваем в однородную масссу

и добавляем три столовых ложек пшеничной муки,

а также половину чайной ложки разрыхлителя теста.

Перемешиваем.

Теперь начинка. Абрикосы

нужно вымыть разделить на две части и удалить косточку.

Форму (18 см.) для выпекания пирога смазать маслом

и выложить тесто.

Далее тесто нужно распределить по форме, можно чуть присыпать мукой.

Выкладываем на тесто половинки абрикос.

В наличии была свежая лесная черника,

добавляем пару столовых ложек.

Форму с пирогом отправляем в духовку на 30 минут, температура 180*С.

Пирог вынимаем из формы

и посыпаем сахарной пудрой.

Разрезаем пирог.

Наливаем чай и угощаемся.

Рекомендую приготовить этот летний пирог. Просто, быстро и очень вкусно.

Приятного аппетита!