Рецепт: Закуска помидорная "Армянчики" - красная закуска на все случаи

Для такой закуски все ингредиенты, вплоть до масла с уксусом, нужно хорошенько остудить. Это поможет не скиснуть быстро, и продлит вкусные мгновения на подольше.

Разрезаем все помидоры на четыре части, но не до конца, чтоб держались всеми частями вместе.

Мелко крошим зелень, и чем мельче, тем больше вкуса.

Отдельно смешиваем размельчённый чеснок с сухим томатом, молотой кинзой, солью. Масло с гранатовым уксусом. И смешиваем всё вместе, тщательно протирая ложкой весь чеснок.

Теперь можно приступить к вымешиванию помидоров с маринадом. Желательно, чтобы зелень и чесночная смечь попали в разрезы помидоров. Но можно и не возиться с этим.

Следует разложить это всё по баночкам и поставить в холодильник пропитываться снутри и снаружи равномерным вкусом.

Получилось две баночки литровые и немного на торелочке. Эта закуска долго не должна храниться, от силы 3-4 дня, поэтому стоит это учитывать.