Рецепт: Шарлотка "Искушение" с яблоками и грушами - в духовке

1. Тесто: Яйца взбить до пены.

2. В яичную смесь постепенно добавить сахар, ванилин и продолжать взбивать до получения густой белой смеси. Около 5-7 минут.

3. Затем добавляем просеянную муку и перемешиваем венчиком, . Не взбивая, очень медленно, чтобы не повредить пышность теста.

4. Начинка: Яблоки и груши тщательно помыть, почистить, по желанию убрать кожицу. Нарезать на небольшие пластинки.

5. Одну часть теста выливаем в форму, смазанную маслом.
6. Выкладываем фрукты на тесто.

7. Заливаем всё второй частью теста и запекаем 30-40 минут в горячей духовке при 190-200 *С

Совет: Чтобы шарлотка получилась пышной и нежной, при выпекании не желательно открывать дверцу духовки.
Шарлотка "Искушение" с яблоками и грушами подойдет как для повседневных чаепитий, так и красиво и ярко будет смотреться на праздничном столе. Стоит лишь дополнить пирог некоторыми элементами украшений, будь то взбитые сливки, крем или кусочки фруктов и ягод.
Этот рецепт очень универсален, так как требует минимум продуктов и времени, а вкус невероятный.
Всем приятного аппетита!