Рецепт: Укроп на зиму - В кубиках для льда.

Сезон заготовок на зиму в полном разгаре, сегодня займемся укропом. Не знаю, как кто, а я зимой зелень покупать не могу- хоть внешне она и выглядит привлекательно, но вкуса никакого, согласитесь. Так что предпочитаю заготовить на зиму зеленушки свежей, ароматной, со своего огородика.

Вот такой у меня зеленый укропчик- его я вымыла

и расстелила на полотенечко, чтоб высох хорошенько.

Обсохший укроп нарезаем мелко, предварительно удалив крупные стебельки.

Выкладываем измельченный укроп в формочки для заморозки льда.

Доливаем водичку, чтоб после заморозки укроп держал формы. Не пугайтесь воды- ее в формочках очень мало- на все у меня ушел один 50-граммовый стаканчик.

Отправляем емкость в морозилку, и вот такой результат получаем через несколько часов.

А теперь главная проблема- как извлечь кубики из формы за пару секунд?

Наливаем в широкую емкость кипяток и на пару секунд ставим на нее форму с кубиками- выпадают из нее мгновенно.

Вот такие кубики укропа у меня получились. Очень удобно- бросил зимой один кубик в суп- и все готово.