Добавить рецепт
Romashka0720Украина, Львов
Репутация: +95Все рецепты автора: 25
Дата публикации: 2018-08-12
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Деруны из молодого картофеля - без муки
Ингредиенты:
молодой картофель - 1 кг;
лук репчатый большой - 1 шт;
часнок - 3 зубчика;
яйца куриные - 2 шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло подсолнечное - для жарки;
сметана - для подачи
Способ приготовления:
молодой картофель - 1 кг;
лук репчатый большой - 1 шт;
часнок - 3 зубчика;
яйца куриные - 2 шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло подсолнечное - для жарки;
сметана - для подачи
Я всегда для драников беру осенью картофель. Но на этот раз решила попробовать деруны из молодого картофеля. И, Вы знаете, получилось довольно неплохо и, главное, вкусно. Советую попробовать.
Моем и чистим молодой картофель, лук и чеснок.
Мне повезло, потому что моя мясорубка имеет насадку для драников. Поэтому для натирания картофеля, лука и чеснока я использую ее.
К натертой картофельной массы выбиваем яйца, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Ставим на плиту сковородку, вливаем туда масло и разогреваем на среднем огне. Столовой ложкой осторожно выкладываем нашу массу на сковородку. Обжариваем с двух сторон до золотой корочки.
Готовые деруны подаем со сметаной. Приятного аппетита !!!
Моем и чистим молодой картофель, лук и чеснок.
Мне повезло, потому что моя мясорубка имеет насадку для драников. Поэтому для натирания картофеля, лука и чеснока я использую ее.
К натертой картофельной массы выбиваем яйца, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Ставим на плиту сковородку, вливаем туда масло и разогреваем на среднем огне. Столовой ложкой осторожно выкладываем нашу массу на сковородку. Обжариваем с двух сторон до золотой корочки.
Готовые деруны подаем со сметаной. Приятного аппетита !!!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 5 руб.
Комментарии к рецепту:
