Рецепт: Оладьи из лука - закуска из лука

Добрый день!
Лук необходимо очистить от шелухи и нарезать на полукольца.

В отдельной миске смешать муку,

кориандр,

куркуму,

паприку,

перец черный молотый,

соль,

до получения однородной сухой смеси.
Далее в сухую смесь добавить холодную воду и замесить тесто без комочков.

Далее к тесту добавить мелко нарезанную петрушку, еще раз хорошо все перемешать.

Затем в готовое тесто добавить полукольца лука, перемешать.

Обжаривать в разогретом растительном масле,

до образования румяной корочки.
Обжаренные оладьи выложить на бумажное полотенце, для удаления излишек растительного масла.

Попробуйте приготовить.
Приятного аппетита.