Добавить рецепт
kristinka1988Узбекистан, Ферганская область
Репутация: +11534Все рецепты автора: 271
Дата публикации: 2018-08-14
Рецепт понравился: 35 
Рецепт: Мясо по-кокандски - готовит папа, по-домашнему, вкусно
Ингредиенты:
мясо говядины - 2 кг;
картофель - 1,5 кг;
соль - по вкусу;
масло растительное - 100 грамм;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
мясо говядины - 2 кг;
картофель - 1,5 кг;
соль - по вкусу;
масло растительное - 100 грамм;
специи - по вкусу
Сегодня мы с вами приготовим очень простое и вкусное блюдо - "Мясо по-Кокандски".
При минимальном количестве ингредиентов это блюдо получается очень вкусным. И готовится легко, просто и быстро.
Для приготовления нам понадобится мясо ( говядина или баранина) и картофель со специями.
выкладываем в раскаленное масло мясо
постоянно помешивая, жарим мясо до золотистой корочки.
Следить, чтобы не пригорела.
Солим, перчим(черный перец). Посыпаем растертой зирой(кумином). Закрываем плотно крышкой. И тушим на медленном огне ещё примерно 1час.
Выкладываем на блюдо.
Подаём с салатом из помидоров и огурцов и горячей лепёшкой!!!
При минимальном количестве ингредиентов это блюдо получается очень вкусным. И готовится легко, просто и быстро.
Для приготовления нам понадобится мясо ( говядина или баранина) и картофель со специями.
выкладываем в раскаленное масло мясо
постоянно помешивая, жарим мясо до золотистой корочки.
Следить, чтобы не пригорела.
Солим, перчим(черный перец). Посыпаем растертой зирой(кумином). Закрываем плотно крышкой. И тушим на медленном огне ещё примерно 1час.
Выкладываем на блюдо.
Подаём с салатом из помидоров и огурцов и горячей лепёшкой!!!
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
kristinka1988 · 2018-08-14 13:50:57
Да, это вкусно! Самое главное, что нам папа готовил! А мы отдыхали...
ответить
yalta.pusya · 2018-08-22 14:07:03
Мясо приготовленное мужскими рука, автоматически становится в два раза вкуснее!
ответить
kristinka1988 · 2018-08-17 07:09:22
Да, одно из вкусных, специи тут очень хороши, запах на кухне стоит обалденный, когда оно готовится...
ответить
KalinaMalina · 2018-08-14 16:16:40
О, когда готовит папа - это вообще отдельная тема ;). Вкусно мяско получилось.
ответить
Zarina-Zehra · 2018-09-04 17:40:43
Вкусно,я это очень хорошо знаю!В моем городе детства Фергане это блюдо называли пирожок.Он состоит всего лишь из трех ингредиентов.Очень красиво получилось,а о вкусе я и не сомневаюсь.Спасибо автору рецепта!!))
ответить
Zarina-Zehra · 2018-09-04 17:42:02
Да,еще о салате забыла написать-настоящий шакароп по узбекски!Благодарю!!)))
ответить