Добавить рецепт
coelhinhoУкраина, Киев
Репутация: +6Все рецепты автора: 2
Дата публикации: 2018-08-15
Рецепт понравился: 3 
Рецепт: Мексиканский салат из пасты с кукурузой - Плотный салат. Подойдёт вегетарианцам.
Ингредиенты:
авокадо - 1 шт;
орегано - 2 чайные ложки;
кукуруза - 160 г;
паприка - 2 чайные ложки;
тмин - 1 ч.л.;
лимон - 1 шт;
масло оливковое - 0,5 столовых ложки;
сметана 10-15% - 125 мл;
томаты черри - 250 г;
зелень кориандра - 1 столовая ложка;
перец и соль - по вкусу;
макароны пенне - 250 г
Способ приготовления:
авокадо - 1 шт;
орегано - 2 чайные ложки;
кукуруза - 160 г;
паприка - 2 чайные ложки;
тмин - 1 ч.л.;
лимон - 1 шт;
масло оливковое - 0,5 столовых ложки;
сметана 10-15% - 125 мл;
томаты черри - 250 г;
зелень кориандра - 1 столовая ложка;
перец и соль - по вкусу;
макароны пенне - 250 г
Приготовьте пасту пенне до состояния “al dente”. Добавьте пол столовой ложки оливкового масла в пасту, чтобы та не слиплась и не потеряла свои вкусовые качества. Не смачивайте пасту водой!
Сделаем соус: нежирную сметану смешайте с лимонным соком
и со специями (тмин, орегано и паприка). Добавьте перец и соль по вкусу.
В “пряную” сметану добавьте пасту, а затем добавьте помидоры черри и кукурузу.
Употребить салат стоит в течение первых 12 часов (как паста, так и овощи, не говоря уж о соусе, требуют как можно более скорого поедания).
Сделаем соус: нежирную сметану смешайте с лимонным соком
и со специями (тмин, орегано и паприка). Добавьте перец и соль по вкусу.
В “пряную” сметану добавьте пасту, а затем добавьте помидоры черри и кукурузу.
Употребить салат стоит в течение первых 12 часов (как паста, так и овощи, не говоря уж о соусе, требуют как можно более скорого поедания).
Время приготовления: 25 мин.
Примерная стоимость порции: 300 руб.
Комментарии к рецепту:
