Рецепт: Закуска "Кабачковый рай" - в духовке

Данный рецепт ну ооочень прост в приготовлении, зато вкус данного блюда оценят как один из шедевров в кулинарии. Кабачки в таком исполнении могут выступать как закуска к основным блюдам, а также, непросредственно, как и основное блюдо. Стоит только сосиски заменить на куриное филе и добавить немного грибочков.
Итак, для данного блюда нам потребуется минимум ингредиентов:

1. Берем кабачок среднего размера, моем, чистим, нарезаем на кружочки толщиной в 2-3 см., посыпаем солью и оставляем на 10 минут.

2. Затем "шайбочки" из кабачков слегка обжариваем на растительном масле с двух сторон, примерно по 2 минуты.
3. Сосиски чистим, нарезаем соломкой. И затем тушим на сковороде с нарезанными кубиками помидорами и чесноком. Чеснок можно мелко порубить, а можно пропустить через пресс.

4. Пока тушится начинка, готовим соус: берем майонез, добавляем зубчик чеснока, мелко порубленной зелени.

5. Слегка обжаренные кабачки выкладываем на противень или же в специальную посуду для выпекания. Кладем сверху начинку, смазываем всё соусом. По желанию или при наличии добавляем тертый сыр.
6. Выпекаем в духовке 20-25 минут при 200*С.

Чеснок придает данному блюду нотку пикантности и аромата! Всем приятного аппетита!