Рецепт: Детская пицца - С детскими сосисками

Всем доброго времени суток!
Сегодня вашему вниманию представляю простой рецепт детской пиццы.

Многие дети любят пиццу. И хочется чтобы детская пицца была приготовлена из качественных продуктов. Приготовьте для своих детишек сами. Это не так уж сложно. А к процессу приготовления привлеките ребят. Им будет очень весело и интересно готовить вместе с мамой, поверьте.

Для начала нужно растопить 50 грамм сливочного масла на водяной бане.

Приступаем к приготовлению теста.

Для теста понадобиться 200 грамм сметаны. Оставьте 1-2 ложки сметаны для смазывания основы пиццы. Жирность сметаны можете брать по своему усмотрению.

В ёмкость, где будем замешивать тесто вбиваем 2 яйца.

Тщательно перемешиваем.

Сливочное масло растопилось. Дадим ему немного остыть.

Вливаем масло и снова все перемешиваем.

Берём приблизительно 500 грамм муки высшего сорта. Ее нужно просеять. И добавляем муку в тесто в несколько приемов, постепенно замешивая.

Также в муку будем добавлять 1 чайную ложку соды.

Соду предварительно гасим лимонным соком.

Замешиваем довольно крутое, но эластичное тесто. Муки может понадобиться меньше, чем указано в рецепте. Многое зависит от жирности сметаны (чем жирнее сметана, тем меньше муки уходит).

У меня выходит теста ровно на 3 мини пиццы. По желанию, часть можно спокойно заморозить. С готовым замороженным тестом приготовление пиццы не займет много времени.

Берём тесто и разминаем его в руках в лепешку. Кладём на поверхность, предварительно посыпанную мукой (чтобы не прилипало).

Скалку желательно тоже протереть мукой. Раскатываем тесто для пиццы.

Основа для пиццы готова. Можно сразу ее поместить на противень, в котором будете выпекать. Форму для выпечки немного смажьте сливочным маслом.

Приступаем к начинке.
Снова понадобиться сметана, 1-2 столовые ложки.

Смажьте основу пиццы сметаной.

Натрите сыр на мелкой тёрке.

Посыпьте сверху сыром.

Возьмите 1-2 помидора (мне понадобилось 2 маленьких помидорчика). Снимите с них кожуру.

Мелко порежьте кубиками, слейте лишний сок.

Возьмите детские сосиски, в качестве которых вы уверены.

Порежьте сосиски кружочками.

Выложите их на основу.

Сверху распределите кусочки помидора.

По желанию добавьте немного зелени. Хорошо подойдёт укроп или петрушка. Но всегда учитывайте вкусовые предпочтения вашего ребенка.

Начинка готова. Ставим пиццу в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем 15 минут.

Детская пицца с сосисками готова!
Порадуйте вкусной выпечкой своих детей.