Рецепт: Суп с колбасой - по-студенчески

Я – студент, и у меня не всегда бывает время (да и желание, скажу честно) себе готовить домашнюю еду. Но и не всегда есть лишние деньги, чтобы питаться в кафе или хотя бы в столовой. Поэтому, если я уже не дома, значит, несу ответственность не только за свою учебу, но и за своё питание. Которое стараюсь разнообразить и не питаться полуфабрикатами из магазина вроде пельменей, замороженной пиццы и прочей такой еды. Я готовлю всегда простые блюда, но чтобы сытно было. Больше предпочитаю второе, но супы тоже нужны и важны. Поэтому, сегодня готовлю суп – самый популярный у нас в блоке, зовем его просто «Студенческий».
Для него мне нужно несколько продуктов: пара картофелин, морковка, луковица, соль, какая-нибудь специя и небольшой кусочек копченой колбасы.

1) Картошку чищу, режу на мелкий кубик, бросаю вариться.

2) Сырую нечищеную луковицу немного подпекаю со всех сторон на сковороде без масла.

Затем, отрезаю половину и бросаю в бульон прям с кожурой, а вторую половину мелко режу, а заодно морковь и колбасу.

3) Делаю поджарку из половинки лука на подсолнечном масле.

4) Картофель за это время уже сварился; половинку лука вынимаю и выбрасываю, а в кипящий бульон добавляю остальные ингредиенты – морковку, луковую поджарку, колбасу и лавровый лист. Еще три минуты пусть кипит, в самом конце варки нужно посолить по вкусу.

5) Суп готов.

Просто, быстро, вкусно!