Рецепт: Грибы Муэр - Вкусный салат с китайскими древесными грибами

Добрый день !
Вспомнила, что раньше в детстве мама часто готовила пресованые древесные грибы. И вот тоже решила вспомнить как готовится это чудо блюдо.

Грибы муэр очень легко найти в любом городе России, они продаются в корейских китайских и казахстансктх магазинах, и стоят копейки .
Хочется отметить что это очень полезный гриб, и его часто используют в китайской медицине, а мы знаем что их медицина ценится.

Итак готовится салат очень просто, главное правильно приготовить грибы !
1. Очень важно, залейте пресованые грибы водой комнатной температуры! Не заливайте кипятком, теряют свои качества и внешний вид .

И оставьте часов на пять можно и больше. За это время они хорошо увеличатся . Процедите и хорошо промойте грибы .

2. Эти грибы можно и потушить и сварить суп, получится вкусно .

мы же режим грибы полосками и обжариваем на масле минуты 3 .

3. обжариваем морковь .

Далее готовим приправы, и заливаем в приправы горячим маслом . в приправы также Выжимаем чеснок .

4. соединяем все составляющие и солим, а так же очень важно добавьте соевый соус !

Вот такая вкусная закуска

Хочу отметить что эти грибы сильно отличаются по вкусу от обычных, попробуйте приготовить и вы это поймёте.

Для сытности можно дополнительно в салат обжарить мясо )время приготовления указано без учёта вымачивания