Рецепт: Оладьи на ряженке - Для начинающих.

Доброго дня всем. Я ни разу не пекла ни блины, ни оладьи. Думала почему-то, что раз с выпечкой не сложилось, то и с ними не подружусь.

Но на днях очень захотелось оладушков. И решила я всё-таки рискнуть. Благо, в холодильнике и в кухонных шкафах, имелись все необходимые продукты.

Итак, для теста, в высокую чашу блендера, я налила 400 граммов ряженки. Добавила разрыхлитель, немного сахара, и разбила одной яйцо. Взбила всё с помощью миксера.

Вылила смесь в чашку. Добавила муку, и ещё раз взбила миксером.

Получилось вот такое тесто.

На сковороду налила немного растительного масла, и распределила его по всей поверхностью, с помощью кулинарной кисти.

Понемногу выливала тесто. По две-три минуты обжаривала оладьи на одной стороне.

Аккуратно переворачивала на другую. Столько же по времени обжаривала их на другой стороне. До нежного золотистого цвета.

Вот такие красивые, нежные оладьи получились у меня. Может, и не очень пышные, но зато ни один-не комом.

Подавать часть оладий я буду с мёдом.

Часть-со сметаной.

Часть-с икрой.

Честно говоря, я собой очень довольна) Получилось не жирно, очень вкусно и сытно. Со всеми начинками мои оладьи семье очень понравились.

На время приготовления у меня ушло всего лишь час. Не так уж и долго, а результат порадовал.

Спасибо всем за внимание к моему рецепту. Верьте в себя, и всё получится) Приятного всем аппетита!