Рецепт: Соус из томатной пасты - с соей, кориандром и чесноком

Самый красный, вкуснющий и универсальный соус получается из очень простых и доступных продуктов. Ни чего не нужно варить-жарить-парить, а в результате, его делаешь много, а как-будто бы и не делал, уплетается за обе щёки, особенно с гамбургером, котлетами, спагетти и мн. др.

А чтобы легко было ориентироваться в пропорциях, мне удобно измерять не в граммах или миллилитрах, а обычными пиалками, которые совсем не маленькие. Поэтому берём одну пиалу томатной пасты, половину пиалы жидкой сои и одну треть пиалки растительного масла. Чеснок перетираем на самой-самой мелкой тёрочке.

Смешиваем всё поочерёдно. Сначала масло, чеснок и кориандр, и тщательно перетереть для пущего аромата.

Затем вливается соя, и также размешиваем.

И теперь можно отправлять томатную пасту, которую нужно так же хорошо вмешать до равномерного распределения масленой смеси.

И вот наш "шоколад" готов)

Это настолько ароматный и насыщенный соус, что его можно использовать просто повсеместно. И для риса, и для картофеля отварного, и для поджарки, и для бутербродов, гамбургеров, хотдогов, картофеля фри и т. д.
Всем советую приготовить побольше, и наслаждаться восточным вкусом и ароматом этой вкуснятинки)