Добавить рецепт
VrushkaРоссия, Самара
Репутация: +1262Все рецепты автора: 36
Дата публикации: 2018-08-16
Рецепт понравился: 23 
Рецепт: Суп рыбный детский - любимый суп моей дочки
Ингредиенты:
хребет лосося - 1 шт.;
лук репчатый - половинка;
морковь - 1 маленькая, либо половинка большой;
вода - 1,5 литра;
картофель - 1 шт.;
зелень - 1 небольшой пучок;
соль поваренная - 1 ч.ложка;
пшено - 1 ст.ложка
Способ приготовления:
хребет лосося - 1 шт.;
лук репчатый - половинка;
морковь - 1 маленькая, либо половинка большой;
вода - 1,5 литра;
картофель - 1 шт.;
зелень - 1 небольшой пучок;
соль поваренная - 1 ч.ложка;
пшено - 1 ст.ложка
В принципе, этот рыбный суп и мужу моему нравится, и мне, но особенно его любит дочка 2,5 лет. Она готова его есть и на завтрак, и на ужин, и на обед))) Готовится он не ложно.
Начнем приготовление:
В кастрюлю наливаем 1,5 литра води и сразу кидаем в него наш хребет.
Когда вода закипит снимаем пенку и варим наш хребетик минут 30. Затем откидываем на дуршлаг.
Рыбку откладываем остывать, а бульон отправляем на огонь.
Чистим и режем мелко лук.
Чистим и режем мелким кубиком морковь.
Отправляем в рыбный бульон. Варим минут 15.
Чистим и резен кубиком картофель.
Отправляем варится в наш суп. Следом отправляем и ложку пшена. А тем временем с хребта снимаем остатки мяска и мелко режем.
Также закидываем к нашим овощам. Режем зелень, только листики.
Через 10 минут отправляем зелень в суп.
Провариваем минут 5. и Выключаем. Даем постоять и отдохнуть минут 30. Наш рыбный суп готов. Приятного аппетита!!!
Начнем приготовление:
В кастрюлю наливаем 1,5 литра води и сразу кидаем в него наш хребет.
Когда вода закипит снимаем пенку и варим наш хребетик минут 30. Затем откидываем на дуршлаг.
Рыбку откладываем остывать, а бульон отправляем на огонь.
Чистим и режем мелко лук.
Чистим и режем мелким кубиком морковь.
Отправляем в рыбный бульон. Варим минут 15.
Чистим и резен кубиком картофель.
Отправляем варится в наш суп. Следом отправляем и ложку пшена. А тем временем с хребта снимаем остатки мяска и мелко режем.
Также закидываем к нашим овощам. Режем зелень, только листики.
Через 10 минут отправляем зелень в суп.
Провариваем минут 5. и Выключаем. Даем постоять и отдохнуть минут 30. Наш рыбный суп готов. Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Комментарии к рецепту:
