Рецепт: Приправа от бабы Аллы - очень вкусная

Перепробовав очень много разных рецептов заготовок, данная приправа от бабы Аллы стала нашей любимой! Без неё у нас не обходится теперь ни одна зима. Приправа очень хорошо сочетается с мясными блюдами, с гарнирами.
1. Для начала нам необходимо подготовить все ингредиенты: помыть, почистить, взвесить необходимое количество, так как весовая составляющая обозначается уже очищенных овощей.

2. Перцы нарезаем тонкой соломкой, морковь натираем на терке. Все выкладываем на сковороду, добавляем 0,5 стакана подсолнечного масла и тушим минут 10-15.

3. Тем временем нарезаем огурцы на небольшие пластинки, кому как нравится.

4. Помидоры, чеснок и острый перец пропускаем через мясорубку.
5. Смешиваем помидоры, огурцы, потушенные перец с морковью и ставим на огонь на 30 минут.

5. Как только овощи закипят, добавляем сахар, соль. Периодически стоит помешивать.
6. За 15 минут до окончания варки добавляем уксус.

7. В горячем виде закатываем в стерилизованные банки.

из данного количества ингредиентов у меня получилось 4 литра неимоверно вкусной приправы на зиму! Попробуйте и не пожалеете!