Рецепт: Суп с вермишелью быстрого приготовления - на курином бульоне с плавленным сыром

Главное достоинство этого супа в том, что готовится он очень быстро, но при этом получается весьма насыщенным по вкусу, поэтому, его очень удобно готовить, когда в запасе не так уж много времени.

Репчатый лук мелко нарезаем и отправляем его в скороводку без использования какого-либо масла. Обжариваем лук до золотистого цвета.

Морковь нарезаем на тонкие короткие брусочки и отправляем ее обжариваться к луку.

Добавляем к зажарке по одной чайной ложке соли, сушеного укропа и универсальной приправы, в состав которой входит петрушка, сельдерей, паприка, красный острый молотый перец, базилик и другие ароматные травы.

Параллельно с зажаркой доводим до кипения заранее сваренный куриный бульон. Выкладываем в кипящий бульон зажарку.

Следом за зажаркой опускаем в бульон вермишель.

Тут же добавляем две столовые ложки плавленного сыра. У меня был плавленный сыр со вкусом ветчины, потому что этот сыр придаст супу больше пикантности, но при желании можно добавить плавленный сыр со вкусом грибов - тогда получится совсем другое блюдо. Помешиваем, чтобы сыр растворился, доводим суп до кипения и тут же выключаем его. Даем супу постоять на остывающей плите, чтобы вермишель дошла до готовности.

Подаем вермишелевый суп с плавленным сыром, украсив его свежей зеленью петрушки.

Приятного аппетита!