Рецепт: Макароны с фаршем - С зеленым горошком

Доброго времени суток!!! Хочу предложить лёгкий и экономный рецепт макарон с фаршем и зелёным горошком. Получается вкусно, сытно и очень по летнему.

Вот такой набор продуктов нам необходим. Приступим к приготовлению.

Отвариваем макароны в подсоленой воде.

Параллельно начинаем готовить заправку для макарон. На мелкие кубики нарезаем репчатый лук и стебли сельдерея. Морковь натераем на крупной тёрке. Разогреваем сковороду, добавляем немного растительного масла и слегка обжариваем овощи.

После чего к овощам добавляем фарш. Фарш можно использовать любой. У меня в этот раз был свиной. Обжариваем фарш почти до готовности.

Добавляем в сковороду зелёный горошек, солим, добавляем специи и наливаем немного воды. Закрываем крышкой и тушим всё минут 10.

После чего добавляем помироды нарезанные кубиком и пропущенный через пресс чеснок. И доводим заправку до готовности. Если вам покажется, что в заправке много житкости (например вы налили слишком много воды и плюс помидоры дадут свой сок), не растраивайтесь просто до окончания готовки не закрывайте сковороду крышкой и лишняя жидкость сама собой испарится. Но всё же чуть чуть жидкости оставьте, так блюдо будет сочнее.

Перекладываем макароны в заправку, тщательно всё перемешиваем и буквально минутку прогреваем всё вместе.

Вот и всё наше блюдо готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!!!