Рецепт: Банановое крем-мороженое - он же и сорбет

Доброго времени суток!

Бананы в нашей семье частый гость. Очень часто получается так, особенно по праздникам, покупается много фруктов и особенно бананы не хотят долго жить, так как уже изначально покупаются спелые и красивые. Как только я вижу, что они хотят нас покинуть, кидаю их в морозилку. И в самый нужный момент они нам приходятся к стати.

Достаем наш банан (бананы), разрезаем на части и очищаем от кожуры. Может это сделать сразу, перед заморозкой, но мне так удобнее, очищается все легко и быстро.

Погружаем наш банан (бананы) в емкость для блендера (миксера), к сожалению по-другому скорее всего не получится. Добавляем молоко, можно и сливки. Чем жирнее будет молочный продукт, тем будет плотнее масса. Молоко у нас всегда в доме, поэтому с молоком делаем часто.

И все тщательно взбиваем пару минут. Вы увидите, что получится однородная воздушная масса, по вкусу напоминающая пломбир, но с оттенком банана. Удивительно, но это так.

Остатки бананового крем-мороженого можно заморозить, но на вид и вкус уже получается как сорбит. Помещаем крем-мороженое в емкость для мороженого (заморозки), убираем в морозильную камеру.
Все, домашнее мороженое всегда под рукой.

Приятного аппетита!

PS: Временя указано без учета заморозки банана.