Селедка пряного посола


Репутация: +19447
Все рецепты автора: 856
Дата публикации: 2018-08-21
Рецепт понравился: 28

Рецепт: Селедка пряного посола - по- домашнему

Ингредиенты:
селедка свежая - 2 шт.;
пряности - по желанию;
соль - 1 ст.л.;
сахар - 1 ч.л.;
масло растительное - 1 ст.л.;
вода - 0,5 л.
Способ приготовления:
Добрый день, коллеги! На днях, в магазине, купила очень хорошую селедку. Ну и как ее не засолить! Прежде чем заниматься рыбой, надо приготовить маринад. Для маринада я взяла любимые пряности:лаврушка, перец черный горошком, перец душистый, гвоздика и кориандр. И конечно соль и сахар.

Селедка пряного посола фото

В кастрюлю налить воду, выложить пряности, соль и сахар и дать маринаду закипеть. Маринад остудить.

Селедка пряного посола фото

Пока маринад остывает, селедку помыть и обсушить бумажной салфеткой.

Селедка пряного посола фото

У рыбы удалить внутренности, хвост и голову.

Селедка пряного посола фото

Разрезать рыбины на порционные куски и сложить в контейнер. лучше мариновать рыбу в стеклянной, керамической или эмалированной, без сколов, посуде.

Селедка пряного посола фото

Добавить растительное масло.

Селедка пряного посола фото

И залить остывшим маринадом.

Селедка пряного посола фото

Контейнер закрыть крышкой и убрать в холодильник, желательно, на двое суток.

Я рыбку попробовала через сутки! Она была, вполне, готова.

Селедка пряного посола фото



Время приготовления: 1 д. 9 ч. 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

OlesjaLZ
Никогда не мариновала селёдку сама. Надо будет попробывать. ответить
Gotja
Домашняя селедка вкусная, приготовьте)) ответить
Vrushka
люблю домашнюю селедочку!!! ответить
Gotja
Спасибо:) ответить
YOG88
С картошкой очень вкусно ответить
Gotja
Согласна, картошка к селедке продукт не заменимый)) ответить
KIRA75
Аппетитная селедочка) ответить
Gotja
Благодарю! Я старалась) ответить
zolotaia
Ммм, слюнки потекли) ответить
Gotja
Значит надо мариновать селедку;) ответить
Датошная Дамочка
Люблю селедочку. Взяла рецепт в закладки ответить
Gotja
Готовьте на здоровье)) ответить
Ника-Клубника
Шикарная селедочка ))) ! ответить
Gotja
Спасибо большое! ответить
lva54
Классный рецепт.Селедка получилась отличная. ответить
Gotja
Благодарю)) ответить
Тать-я-на
Селедочка - это то, что я обожаю.) ответить
Gotja
Я, тоже, любитель селедки:) ответить
Grettchen
отличная рыбка!) ответить
Gotja
Спасибо!) ответить
coniors8
Обожаю с пряностями, супер:) ответить
Gotja
Благодарю! ответить
Оставить свой комментарий