Рецепт: Оладушки с яблоком - с изюмом, на кефире, детское меню от 1,5 лет

Вкусные, нежные, сладкие оладушки без жарки. Я не люблю когда оладушки жарятся в масле. Я их жарю просто на обычной блинной сковороде. Кроме того, я не добавляю в оладушки никакие разрыхлители, 2 яиц обычно хватает. Мои оладушки очень любят и детки, и мой любимый муж.
Начнем приготовление:

Для начала мы тщательно промоем и замочим изюм в воде.

Затем мы соединяем кефир, соль, сироп топинамбура (можно заменить 1 столовой ложкой сахара) и 2 яйца.

Тщательно смешиваем венчиком.

Просеиваем муку в отдельную ёмкость.

В муку добавляем нашу яичную смесь по 1/3 части

Постепенно перемешиваем, добавляем еще 1/3

И оставшуюся часть

Таким образом у нас не будет комочков.
Теперь трем на терке наши яблочки. Добавляем в тесто.

Добавляем разбухший изюм

Тщательно перемешиваем. Тесто готово.
Смазываем ваткой, либо силиконовой кисточкой сковороду подсолнечным маслом и ставим на несильный огонь. Наливаем по столовой ложечке.

С помощью лопатки переворачиваем. Переворачиваются они легко. Прожариваются полностью.

Готовые оладушки не успевают остывать, съедаются быстро.

Еле успела фото сделать)))

Приятного аппетита!!!