Рецепт: Тушенная картошка - Со свининой

Добрейшего всем утра. Представляю Вашему вниманию простой рецепт ароматной картошечки к повседневному столу.

Подавать её я буду с тушёной свининой, но и как самостоятельное блюдо, такая картошка-очень вкусная.

Для приготовления я взяла шесть крупных картофелин, очистила их от кожуры, промыла и нарезала среднего размера кубиками.

Положила картофель в кастрюлю. Туда же отправила смесь репчатого и зелёного лука, и натёртую морковь. У меня уже всё готовое, из морозильника.

Долила на дно кастрюли немного воды.

Закрыла её крышкой, и дала закипеть.

Посолила, добавила измельчённую в блендере зелень укропа и петрушки. Убавила огонь, и потушила картошку до выпаривания воды.

Свинину нарезала кубиками.

Нарезала луковицу и натёрла немного моркови.

В кастрюлю положила мясо и овощи, залила водой, посолила. И тушила на среднем огне до готовности мяса.

Картошку выложила на тарелку.

Сверху положила мясо и немного бульона.

Блюдо готово. Очень вкусно со свежими овощами. Просто, и полезно для организма.

Общее время приготовления-около сорока минут. Спасибо всем за внимание к моему рецепту. Приятного Вам аппетита!