Рецепт: Булочки с колбасой и сыром - дрожжевое тесто

Доброе времени суток!

Нам понадобится готовое тесто дрожжевое. У меня уже было свое в морозилке. Я его достала и поместила в теплую воду для оттаивания.

Пока наше тесто размораживается, мы подготовим начинку. Нарежем колбаску и натрем сыр. Колбасу и сыр берите по вкусу, какой нравится больше.

Наше тесто оттаяло, обомнем его и дадим еще минут 30-40 постоять в теплом месте. Далее его разделим на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатаем в небольшой пласт больше похожий на вытянутый прямоугольник, мукой я не присыпаю, а лишь немного смазываю растильным маслом руки и стол. Укладываем нашу начинку на раскатанное тесто. Колбасу и сыр (или что душа пожелает) выкладываем на верхнюю часть. Смотрите, чтобы колбаса не сильно выступала за края, а то повыскакивает при расстойке и выпекании. Закрываем нижней частью и заворачиваем так сказать в рулетик. Булочки укладываем на противень застеленный пергаментом (ковриком для выпечки или смазанный маслом и подсыпанный мукой).

Оставляем наши булочки в теплом месте на минут 20 для расстойки. И далее выпекаем минут 20 в предварительно разогретой духовке на 180 градусах, до красивого золотистого цвета.
Все наши булочки готовы.
Приятного аппетита!