Рецепт: Закуска из картофельно-творожного теста с начинкой из творога - на плите

Добрый день!
Картофель необходимо отварить в мундире, очистить и смять в пюре.

Далее добавить творог (пропорции творога и картофеля должны быть равны).

Затем добавить яйцо.

Перемешать до однородности (с помощью погружного блендера это сделать очень просто).

Далее добавить мелко нарезанную зелень петрушки и лука.

Добавить соль.

Хорошо перемешать.

Далее добавить муку

и замесить тесто (тесто должно получиться мягкое, слегка прилипающее к рукам).

Далее от теста отделить небольшой кусочек,

сформировать лепешку,

в середину выложить нарезанный брусочками сыр,

сформировать пирожок.

Обжаривать на хорошо прогретой сковороде, с небольшим количеством растительного масла,

до румяности.

Попробуйте приготовить.
Приятного аппетита.