Рецепт: Салат из куриной печенки - С фасолью и жаренным луком пореем.

Доброго времени суток!!! Хочу поделиться с вами рецептом одного интересного и очень вкусного и сытного салата из куриной печени с жаренным луком пореем и фасолью.

Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся. Приступим к приготовлению.

Обжариваем куриную печень, остужаем её и нарезаем тонкой соломкой.

Затем моем, нарезаем лук порей кольцами, тоже обжариваем его и добавляем к печени в салатницу. Не переборщите с растительным маслом при обжарке, лучше добавить водички. В этом салате чем больше порея, тем вкуснее. Так что берите в магазине экземпляр покрупнее.

Затем добавляем фасоль. Фасоль можно использовать любую белую, красную итд. У меня ассорти из 4 видов фасоли.

Нарезаем маринованные огурцы тонкой соломкой. Добавляем их в салат. В этом рецепте лучше всего использовать именно маринованные огурцы.

Отварные куриные яйца тоже нарезаем тонкой соломкой и перекладываем в салатницу.

Всё тщательно перемешиваем, заправляем майонезом, даём салату полностью остыть и настояться в холодильнике.

Вот и всё наш салатик готов. Приятного аппетита!!! Готовиться он где то час если отваривать яйца и жарить печень и лук непосредственно во время приготовления салата. Если все ингредиенты подготовлены заранее, то как и любой салат минут 20 и всё готово.