Рецепт: Треска запеченная в духовке - ... в беконе (под нежным маринадом) ...

Здравствуйте!

Сегодня мой рецепт будет посвящен треске в беконе, запеченой в духовке под маринадом.

Данный рецепт уже много месяцев один из самых любимых в нашей семье. Дело в том, что рыба, приготовленная, по данному рецепту, получается нежной, сочной и по вкусу напоминает нежное мясо, но никак не рыбу, благодаря бекону и маринаду, поэтому даже самые капризные малыши с удовольствием ее кушают.

Готовится рыба по данному рецепту очень просто, необходимо сначала замариновать ее, затем завернуть в бекон и запечь, поэтому рецепт считаю простым.
-

-
Предварительно размороженную рыбу промываем под водой и нарезаем на порционные кусочки.
-

-
Маринад для данного рецепта самый простой, необходимо просто смешать оливковое масло и соевый соус, что бы он был готов.
-

-
Если Вам кажется что маринада нужно больше, увеличьте пропорционально соус и масло, что бы рыбка хорошо пропиталась и была нежной и сочной.
-

-
Выкладываем в глубокую форму кусочки рыбы и заливаем маринадом так, что бы он закрывал рыбку (или же просто переворачиваем кусочки, что бы он пропитался).
-

-
Специи, кроме перца, я в данный рецепт не добавляю, потому что соевый соус и бекон и так отдадут рыбке соль и специи.
-

-
Мариновать рыбку необходимо 30-40 минут.
-

-
Затем берем бекон и оборачиваем каждый кусочек рыбки в нем, снова выкладывая кусочки в форму, в которой будем запекать рыбу.
-

-
Оставшийся маринад не выливайте, перелейте его в форму, в которой будете запекать рыбку, он придаст блюду нежности и сочности.
-

-
Запекать рыбку необходимо 15-20 минут, в предварительно разогретой до 180С духовке.
-

-
Вот и все, ароматная, сочная и нежная рыбка в беконе готова. Благодаря бекону и маринаду рыбка и не похожа на рыбку, скорее на мясо, по вкусу и аромату, поэтому данное блюдо оценят даже маленькие капризули.

Рекомендую и Вам попробовать треску, запеченную в беконе под маринадом, думаю и Ваши близкие оценят данный рецепт по достоинству.

Спасибо за внимание и до новых встреч!