Рецепт: Медово-ореховое печенье - "в духовке"

Доброе время суток! Что-то давненько я не делилась своими рецептами на моем любимом сайте.)
И вот я вернулась и начинаю выпечку печенья.)
А печенье у меня сегодня медово-ореховое.
Для начала я беру орешки: фундук и грецкие.

Кладу их в полиэтиленовый пакет

и при помощи стакана измельчаю. то есть просто катаю стакан по орешкам, но с нажимом.
Получается ореховая крошка: и мелкая, и крупная.

Теперь нужны сдедующие продукты для замеса теста. Это пшеничная мука, соль, сода пищевая, разрыхлитель теста, ванилин.

Все сухие компоненты смешиваю в емкости воедино.

К этой сухой смеси добавляю размолотые, вернее раздавленные, орешки, и перемешиваю.

Затем беру растительное масло и мед.

Смешиваю воедино.

И добавляю к сухой смеси.

Замешиваю тесто. Тесто получилось пластичным.

Получившийся колобок теста убираю в холодильник минут на 15, а можно и на 30, можно и на ночь.
Затем достаю колобок и делаю из него небольшие шарики, размером с грецкий орех. Выкладываю на противень, который застилаю силиконовым ковриком.

Ставлю противень в духовку, на 180 градусов и минут на 20 - 25. Готовность нужно смотреть по румяности. Я вот немного отвлеклась и чуть-чуть передержала, поэтому печенье у меня "загореленькое".

Вот и все! Приятного чаепития! Или кофепития!

.