Рецепт: Салат из шпината и щавеля - очень вкусный витаминный салат

Здравствуйте, друзья! Хочу с разу извиниться, что редко пишу, из за дачи и невыносимой жары, совсем нет времени. Теперь о моем салате из шпината и щавля. Это очень вкусный салат, который украсит любой стол и праздничный, и повседневный. Готовится он быстро и легко, а получается красиво, нарядно, сытно и не обычно.

Первым делом сварим яйца в крутую и оставим их остывать, а тем временем моем и крупно режим шпинат и щавель.

Чисти, моем и нарезаем зеленый лук (можно и репчатый по вкусу особо не будет отличаться, а вот вид будет другой).

Берем любую зелень: укроп, петрушку, сельдерей (что вам по вкусу), можно всех и с разу) Моем ее и нарезаем.

Все компоненты складываем в салатник и немного можно присыпать паприкой, наливаем уксус и растительное масло.

Соль мы не добавляем. Все тщательно перемешиваем (удобней двумя вилками).

Вареный яйца чистим от скорлупы и нарезаем кубиками.

Добавляем в салатник.

Берем оливки или маслины (разницы нет), удобней без косточек, а там смотрите по своему вкусу.

Режим их не кусочки и добавляем в салат.

Тщательно перемешиваем и подаем к столу.

Этот салат очень полезен, можно сказать, что кладезь витаминов. Подходит к любым блюдам, как видите, отлично подходит к картофелю жаренному, к рыбе, мясу.
Всем приятного аппетита и до скорых встреч!