Рецепт: Котлеты рубленые из куриного филе - В листах для жарки.

Доброго дня обитателям сайта, и гостям, заглянувшим на мою страничку.

Отличный рецепт у меня есть для обеда или ужина. Рубленные котлетки из куриного филе, приготовленные в листах для обжарки Maggi. Котлетки, приготовленные таким способом, получаются вкусными, сочными и ароматными.

Итак, приступим. Нарезаем среднего размера кусочками куриное филе, и половину репчатой луковицы.

Разбиваем куриное яйцо.

И кладём несколько столовых ложек (без верха) муки.

Тщательно перемешиваем фарш для однородной массы.

Разогреваю до максимальной температуры сковороду. И раскладываю на ней лист для жарки Maggi для куриного филе. Разравниваю котлету.

И накрываю второй половиной листа. Убавляю огонь плиты до среднего. И жарю без добавления масла! котлетку пять минут с одной стороны. Переворачиваю листок, и пять минут жарю с другой.

Почти готово. Котлетки, сочные и нежные, я выкладываю в форму для запекания. Духовой шкаф разогрела до 180 градусов.

Сверху укладываю небольшие кусочки сыра. И запекаю десять минут.

Готовое блюдо. Котлетки нежные, вкусные, в специях, и под сырной корочкой.

На всё про всё у меня ушло двадцать минут. По пять минут на обжарку в листах с двух сторон, и десять минут на запекание под сыром. Минимум жира, максимум-вкуса и пользы)

Из указанного количества продуктов, у меня получилось четыре, внушительного размера котлеты. Блюдо очень сытное и не не нуждается в дополнительном гарнире.

Спасибо всем за внимание к моему рецепту. Приятного Вам аппетита!