Рецепт: Шампиньоны на гриле - ВКУСНЫЙ ШАШЛЫК ДЛЯ ВЕГАНОВ

Я уже много лет не ем мясо.

Но очень люблю есть еду, приготовленную на костре.

Хочу поделиться одним из моих любимых рецептов шампиньонов, приготовленных на углях.

Грибы на гриле получаются очень вкусные и питательные.

Для приготовления нужны свежие шампиньоны крупного или среднего размера.

Грибы нужно тщательно помыть и сложить в большую ёмкость, чтобы удобнее было потом перемешивать их.

Добавить немного майонеза.

Соль и молотый чёрный перец.

Можно добавить любые другие специи по вкусу.

Хорошо добавить свежую пряную зелень, например базилик.

Зелень лучше мелко порубить.

Хорошо перемешать и оставить в холодильнике на несколько часов.

Маринованные грибы надеть на шампуры и жарить на углях 15-30 минут.

Время зависит от количества и температуры углей, размера грибов.

И вашего вкуса, от того какой степени зажаренности и прожаренности грибы вы хотите получить.

Я люблю грибы, которые сначала были хорошо подрумянены на сильном жаре.

А потом хорошо прожарены внутри на небольшом огне в течение длительного времени.

Приятного аппетита!