Рецепт: Арбузный сок - Вкусно получилось и оригинально.

Давно хотела приготовить арбузный сок, даже в магазине видела в продаже, но магазинным сокам не доверяю, а вот сама наконец сподобилась.

А сподвигнуло меня к этому то. что купила большой арбуз, сладкий, но какой то жёсткий. Долго его мучала, но половинка зависла. Да к тому же угостили кизилом, а он кислый, но всё равно ароматный, как раз то. что мне надо.

Арбузы отделила от шкорок и по мельче порезала. Всё сложила в кастрюлю и туда же сразу помытый кизил.

Налила пол стакана воды и поставила на медленный огонь.

Кипятила больше часа, это зависит от арбуза, нежный он или как у меня "деревянный". Арбуз выпустил сок .

Дальше, как обычно у меня с фруктовыми соками, откидываю на густую ткань жду пока сиечёт . Остаток хорошо отжимаю.

В отжатый сок я добавила пол стакана сахара, так как кизил дал сильную кислоту.
Сок получился интересный по вкусу. Такой и закрыть на зиму можно, но у меня холодненький сразу выпили.
Никто не разгадал, что за сок пьют))