Рецепт: Рисовые котлеты с сосисками - на сковороде

Добрый вечер всем! Моя извечная головоломка: Что же сделать с вареными крупами, если все наелись и не желают доедать. Итак, сегодня речь пойдет о вареном рисе. Согласитесь, у всех такое было, поужинали или пообедали, рис остался, но домашние не желают его еще раз кушать?
Решаю проблему так. Берем вареный рис. У меня примерно 400 гр. Добавляем в него сырое куриное яйцо

Кладем муку. Много не надо, рис сам по себе клейкий

Все тщательно перемешиваем. Если рис не достаточно соленый, добавляем соль или специи

Теперь самое интересное. Смачиваем немного руки холодной водой, чтобы рис не слипся и не скомковался раньше времени. Берем примерно 2 столовые ложки и кладем сверху сосиску. У меня маленькие детские. Если берете стандартную сосиску, разрежьте ее пополам. Это на ваше усмотрение

"Облепливаем" сосиску рисом, формируя котлетку. Кладем ее в тарелку с мукой и обваливаем. Выкладываем на смазанную маслом сковороду.

Повторяем лепку котлеток до тех пор, пока не кончатся рис и сосиски

Обжариваем со всех сторон до золотистой корочки. Сегодня светит солнце на мою сковороду, поэтому фотографии не такие яркие, как хотелось бы.

Итак, котлетки с начинкой готовы. Берем любой соус и подаем на стол. Приятного аппетита, друзья! Вкусных Вам блюд!

Котлета в разрезе