Рецепт: Курица карри с овощами - В духовке

Доброго времени суток!!! Хочу вам предложить рецепт очень быстрого и вкусного обеда или ужина из курицы. Это блюдо занимает минимум времени и физических затрат. Вам нужно только подготовить все ингредиенты и положить их на противень, остальное за вас сделает ваша духовка.

Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся. Приступим к приготовлению.

Можно использовать любое мясо. У меня сегодня куриные окорочка. Для начала берём курицу, моем её, обсушиваем и посыпаем солью, чёрным перцем и карри по вкусу. Тщательно перемешиваем курицу со специями. Даём курице немного замариноваться.

Тем временем чистим и моем картофель. Нарезаем на крупные дольки.

Чистим, моем красный лук и нарезаем его на четвертинки. Помидоры тоже моем и нарезаем на четвертинки.

Овощи перекладываем в противень, посыпаем солью, чёрным перцем и розмарином по вкусу. Поливаем 1 столовой ложкой растительного масла и всё тщательно перемешиваем.

К овощам перекладываем куриные окорочка, которые мы замариновали.

Ставим противень в духовку на 200 градусов, на 1 час. Режим запекания нагрев сверху и снизу. И идём отдыхать.

Вот и всё наша курочка с овощами готова. Можно украсить свежим базиликом и сразу же пока не остыла подавать к столу.

Приятного аппетита!!!