Рецепт: Оладьи из кабачков с красной рыбой - Диетические

Добрый день! Поскольку я в последнее время стараюсь следить за своим питанием, то сегодня расскажу Вам рецепт, который не навредит вашей фигуре.

Оладьи из кабачков с красной рыбой - вкусно, полезно и, как всегда, сытно! Мой рецепт рассчитан примерно на 4 порции. Но, если Вы голодные, оладушки можно съесть и вдвоем))
Для приготовления нам понадобится:

Первое - это, конечно, кабачок. Лучше всего брать небольшого размера. У меня - половина большого кабачка. Затем сыр (любой, который есть в холодильнике), 2 яйца, Лук, укроп, масло подсолнечное для жарки, мука, соль, перец черный молотый, любимые специи, и, конечно, красная рыбка + сметана (для подачи блюда).

Первое, что мы делаем: берем кастрюльку и разбиваем6в ней 2 яйца.

Затем мелко режем укроп и отправляем в кастрюлю к яйцам.

Теперь также мелко режем лук и добавляем в кастрюлю. Лука берем не много (1/2 часть), чтобы не перебивал вкус и запах.

По желанию добавляем чеснок (1 зубчик).

На мелкой терке натираем сыр. Добавляем соль, черный молотый перец и специи (по желанию).

Берем кабачок и натираем его на крупной терке (по желанию можно вырезать середину кабачка, чтобы не попадались косточки).

Добавляем муку (примерно 4-5 ложек), чтобы наша масса не была жидкой.

Теперь перемешиваем нашу массу руками или ложкой.

Формируем будущие оладушки. Разогреваем сковороду и наливаем подсолнечное масло. На разогретое масло выкладываем оладушки.

И обжариваем с двух сторон.

Теперь выкладываем оладушки на противень. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем примерно 5-10 минут.

В это время нарезаем красную рыбу. И достаем противень с оладьями из духовки.

Настала пора выкладывать оладушки на тарелку! Красную рыбку можно завернуть в цветочек. Подаем к столу со сметаной! И угощаем своих гостей! Приятного аппетита, дорогие!!!