Рецепт: Рокот-крумпли - по-домашнему
Ингредиенты:
картофель - 700 гр;
молоко - 100 гр;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
зелень петрушки - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт;
сметана 15% - 350 гр;
сыр твердый - 200 гр;
яйца куриные - 6 шт;
жир свинной - 3 ст.ложки;
мясо свиное - 300 гр
Способ приготовления:
картофель - 700 гр;
молоко - 100 гр;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
зелень петрушки - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт;
сметана 15% - 350 гр;
сыр твердый - 200 гр;
яйца куриные - 6 шт;
жир свинной - 3 ст.ложки;
мясо свиное - 300 гр
1. Для начала берем картошку, мясо, яйца и варим, потом это все нарезать на кубики. Вместо мяса можем использовать колбасу.
Сыр натереть на терке, небольшой лук нарезать на маленькие кубики.
2. Берем кастрюлю или сковороду (желательно чугунная) растапливаем жир свиной и добавляем мелко нарезанный лук.
3. Добавляем мясо перемешиваем и жарим примерно 3-5 минут.
4. Затем добавляем картошку.
5. Тушим все вместе несколько минут. Затем добавляем яйца и сыр.
6. Все перемешиваем. Сметану перемешать с молоком. Все засыпать сметаной посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения
Получилось очень вкусно всем рекомендую.
Сыр натереть на терке, небольшой лук нарезать на маленькие кубики.
2. Берем кастрюлю или сковороду (желательно чугунная) растапливаем жир свиной и добавляем мелко нарезанный лук.
3. Добавляем мясо перемешиваем и жарим примерно 3-5 минут.
4. Затем добавляем картошку.
5. Тушим все вместе несколько минут. Затем добавляем яйца и сыр.
6. Все перемешиваем. Сметану перемешать с молоком. Все засыпать сметаной посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения
Получилось очень вкусно всем рекомендую.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 300 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий