Рецепт: Говядина тушеная с картошкой - для детей и взрослых.

С рождением ребенка говядина стала на нашем столе частым гостем. Она более полезная, не жирная. Хорошо приготовленная понравится и ребенку и взрослому. Предлагаю вам мой рецепт для всей семьи.

Мясо говядины нарезаем поперёк волокон на крупные кусочки. Укладываем их в казан или как в моём случае толстостенную чугунную сковороду.

Лук режем на кольца или полукольца. Укладываем лук на кусочки говядины.

Сверху кладем крупно порезанное сливочное масло. Туда же выливаем примерно кружку воды. Ставим на быстрый огонь, а после закипания убавляем до минимума.

Теперь целый час можно отдыхать. Крышку при этом поднимать не надо, хоть и очень хочется, ведь запах из под неё очень искушает! Через час добавляем к мясу картофель, порезанный кружочками. Кладем его прямо сверху. при этом не перемешиваем.

Опять накрываем крышкой и готовим ещё час. В результате получаем очень мягкое, нежное и сочное мясо и картофель. приготовленный на пару. Такое мясо с картофелем придётся по вкусу любому гурману. Это несомненно полезно и очень вкусно.

На приготовление данного блюда ушло примерно 2 часа 15 минут. При этом мы тратим свои силы только на заготовку, а блюдо готовится 2 часа самостоятельно.
По стоимости уходит примерно 200 рублей. На одну порцию около 40 рублей.