Рецепт: Кабачки в острой панировке из сухарей - В духовке

Доброго времени суток!!! Хочу предложить рецепт вкуснейшей закуски из кабачков в острой панировке из сухарей, в духовке с чесночным соусом. Эта закуска вкусная как в горячем, так и в холодном виде.

Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся. Приступим к приготовлению.

Для начала чистим и моем кабачок. Нарезаем его на брусочки среднего размера.

Взбиваем куриные яйца с солью.

В сухари по вкусу добавляем сухую паприку и перец чили. Тщательно перемешиваем. Сухари можно использовать домашние, либо покупные. У меня домашние.

В отдельную мисочку насыпаем муку. Теперь каждый брусочек из кабачка мы панируем по очереди сначала в муке, потом в яйце, и в последнюю очередь в сухарях.

Складываем кабачки на противень застеленный пергаментной бумагой. Сверху сбрызгиваем растительным маслом каждый брусочек (буквально по пару капелек).

Ставим противень в разогретую духовку на 200 градусов на 40-50 минут. Режим запекания сверху и снизу.

Пока кабачки запекаются. Сделаем соус. Для этого нам понадобится сметана, укроп и чеснок. Чеснок добавляйте по вкусу.

В рубленный укроп добавляем сметану и пропущенный через пресс чеснок. Всё тщательно перемешиваем и наш соус готов. По желанию можете слегка присолить соус.

Готовые, румяные кабачки выкладываем на блюдо и подаём с чесночным соусом. Можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!!!