Рецепт: Пицца царская - В духовке

Ингредиенты:
колбаса докторская - 500г.;
перец болгарский - 4 шт;
лук репчатый - 4 шт;
шампинионы - 5 шт;
томаты - 5 шт;
сир твердих сортов - 600 г;
укроп - 100 г;
кетчуп - 400 г;
майонез - 400 г;
вода - 500 мл.;
дрожди сухие - 5 ч.л.;
соль - 4 ч.л;
мука пшеничная - 1 кг.;
масло подсолнечное - 4 ст.л;
сахар - 4 ч.л

Способ приготовления:

Начинаем делать тесто.

1. В тёплой воде разводим дрожжи. Добавляем сахар, и ставим на 10 минут на брожение.

Пицца царская фото

2. Просеваем муку. Добавляем соль. Делаем углубление в муке и вливаем туда опару.

Пицца царская фото

3. Начинаем вымешивать тесто. Что бы тесто не липло к рукам, добавляем подсолнечное масло.

Пицца царская фото

4. Ставим тесто подходить на 30 мин.
5. Пока тесто отдыхает готовим начинку.

Пицца царская фото

6. Режим продукты.

Пицца царская фото

7. Тесто подошло. Принимаемся за роботу. Делим его на 4 части и формируем коржи. Каждый корж смазываем майонезом. Викладываем начинку. Трём сыр, и в духовку.

Пицца царская фото