Рецепт: Замороженные грузди на зиму - По-домашнему

Я очень люблю грузди, вкус, аромат, это мои любимые грибы. Если вы ограничены в пространстве своего дома, то способ заморозки любимых грибов это отличный выход.

Для начала нужно конечно же тщательно промыть наши грузди.

Я готовлю маринад состоящий из соли, перца горошка, лаврового листа, чесночка и уксуса. Все это я добавляю сразу. Пропорции точно я вам не скажу так как это точно дело вкуса. Мы с мужем любим покислее поэтому я добавляю больше уксуса чем другие обычно.

После закипания маринада я отправляю мытые грузди в кастрюлю и отвариваю минут 20. Далее остужаю грибы и перерезаю их на мелкие кусочки. Отправляю в морозилку.

Никаких банок, никакого лишнего места. Захотели грибочки, достали их из морозилки, разморозили и вперед. Они получаются как свежие. Можно готовить из таких грибов как салаты так и основные блюда. Экономия места плюс потрясающе вкусные грибы которые никогда не испортятся, а что еще нужно. Маленькие грибочки я замораживаю целиком и использую для украшения и красивой подачи различных блюд.